近年来由于蜂蜜醋蛋治疗诸多疾病具有显著疗效，因而受到了众多患者的青睐。本文就蜂蜜醋蛋的制作方法、服法、治病范畴、治疗病例和疗效作一个系统介绍，以供参考。蜂蜜
蜂蜜醋蛋对动脉硬化、脑血栓、高血压、心肌梗塞、胃下垂、肝炎、神经痛、风湿病等多种疾病有很好的疗效。有文献报道蜂蜜醋蛋对脑血栓后遗症、气管炎、失眠、便秘、慢性胃炎等疗效明显，还对结肠炎、肩周炎、痔疮、鼻窦炎、心脑供血不全、牙痛、坐骨神经痛、肛裂、神经衰弱、皮炎、头屑、三叉神经痛、上呼吸道感染、尿频、盗汗、口臭、肾炎等疾病亦有疗效。甚至对冠心病、类风湿、骨质增生、肺结核、面瘫、肺心病、癌症的治疗也能出现可喜的好转。外用可以治牛皮癣、老年斑等皮肤病。
蜂蜜醋蛋的制作及服法
醋蛋制作
用9°的醋100mL，将新鲜鸡蛋1枚放入其中浸泡48小时，待蛋壳软化后，用筷子将蛋膜戳破，把流出的蛋液与醋搅拌均匀，再放置24小时，即可服用，此为7天的服用量。
蜂蜜醋蛋的服法
蜂蜜20mL加温开水40mL，再取20mL醋蛋注入其中，用筷子搅均匀。这样即制成80mL蜂蜜醋蛋，每天清晨空腹将其全部服下，每天1次。
注意事项
（1）应选用高浓度(9°)优质米醋，低度醋浸泡时蛋壳不易软化，蛋黄不易溶解，故不宜选用。
（2）新鲜鸡蛋，最好选用农家放养的蛋皮为红色的土鸡蛋，浸泡时洗净。
（3）服用时若嫌酸，可适当增加蜂蜜量，以酸甜可口为度。
（4）儿童用量为成人量的1/3~1/4。
（5）初服会出现大便稀薄，几天后会正常。
（6）容器可选用茶杯、纸杯、广口玻璃(或塑料)瓶，不宜用金属器皿。
（7）鸡蛋必须全部浸泡在醋液中，若所选瓶子过大，鸡蛋外露，则可先在纸杯中浸泡，完成后再倒入瓶内保存。
（8）制好的醋蛋液应放入冰箱内保存，蜂蜜待服用时勾兑。
（9）胃酸过多者及饮醋后肠胃不适者应慎用。
（10）肾炎、胆囊炎、肝硬化及胆结石患者，暂不宜服用。
（11）蜂蜜醋蛋过敏者禁服。
用蜂蜜醋蛋治病实例
高血压
例1：万某，女，52岁，浙江东阳县进修学校教师。患高血压30多年，曾发生过中风，口歪眼斜，半身不遂，行动不便。住院治疗效果不佳，出院后血压仍维持在240/110mmHg，左心室扩大并患上冠心病。经病友介绍，试服用蜂蜜醋蛋治疗，1个月后，身体舒坦多了，原患痔疮不再外露，大便不再秘结，睡眠比以前好了，血压下降至140/90mmHg。之后坚持服用，血压已下降至130/80mmHg，且一直保持最佳水平。例2：黄某，女，61岁，黑龙江虎林县庆丰农场退休工人。常年患高血压，收缩压高达200mmHg，累及心脏及下肢。患上心脏病，经常心慌心跳。下肢疼痛，从腰部到小腿，两脚像针刺一样疼痛，不能走路。吃药打针喝药酒都不见效。抱着试试看的心理，泡制了一个蜂蜜醋蛋服用，喝了3次后，腿痛的感觉就消失了。连续服了30个鸡蛋制作的蜂蜜醋蛋后，腿不再麻了，心脏跳动也平稳了，血压也稳定在150/90mmHg。
低血压
例1：许某，男，黑龙江嫩江县伊拉哈镇离休干部。患低血压(90/50mmHg)多年，记忆力减退，脑供血不足，看书用脑不能持久。1987年7月得了脑血栓，住院治疗每天滴丹参液，数月后仍觉脑部疼痛。服用蜂蜜醋蛋后，脑清醒多了，读书用脑也能持久了，记忆力也有所好转，血压也基本恢复正常。例2：李某，男，黑龙江省军区第三干休所干部。长年患低血压(90/60mmHg)，吃了几个鸡蛋制作的蜂蜜醋蛋后，血压就升高到正常值了，一直保持在120/80mmHg左右。
心脏病
例1：徐某，男，74岁，黑龙江双鸭市退休干部。冠心病缠身，常犯心绞痛。1987年冬开始服用蜂蜜醋蛋，心脏病不再发作，饭量增加，人胖了，体格也健壮了。
例2：周某，男，72岁，山东东平县离休干部。患高血压、冠心病多年，药物治疗无效，不能参加任何活动。服完8枚鸡蛋泡制的蜂蜜醋蛋后，血压完全恢复正常，头不晕了，每天还能打2~3场门球，身体越来越好。
脑血栓
例1：司某，男，70岁，山东东平县人。患脑血栓，全身瘫痪，且不能说话。经服用1个蜂蜜醋蛋后，开始好转，能开口讲话了，右手能拿东西。服用了8个蜂蜜醋蛋后已能下床活动，还意外地治好了所患的脚垫、鹅掌风。
例2：河南患者，82岁，因高血压中风偏瘫2年多，生活不能自理。服用蜂蜜醋蛋，1个月后说话清楚了，可在床上翻身、爬起和穿衣服，以前不能站立，现在可以一手拿拐仗，另一手由他人搀扶出门了。饭量增加，大小便也正常了。
脑动脉硬化
例1：刘某，男，63岁，河南民权县人。1990年患脑动脉硬化症，头晕、胳膊抬不起、牙痛、口臭、舌头发硬、四肢麻木、五指握不到一块。两腿常抽筋，走路困难。吃了8个蜂蜜醋蛋，脑动脉硬化、心血管疾病都减轻了。之后仍坚持服用，原来半身麻木现已恢复知觉，头不晕不疼了，腿不再抽筋了，牙痛也好利索了，口臭消失，吃饭也香了。
例2：单某，男，山东枣庄人，残疾军人，左下肢神经伤残，脑动脉硬化。拿东西哆嗦，走路颤抖，口唇偏斜。吃药打针效果差。改服蜂蜜醋蛋后，写字手不再抖，走路腿也不发颤了，多年的便秘和失眠症也给治好了。
例3：崔某，男，80多岁。近2年来全身麻木，腿脚不灵，举步困难。吃了20个蜂蜜醋蛋，全身恢复了知觉，头脑清爽，浑身轻松有力，精神饱满。
乙肝
例1：白某，男，吉林绥化林业局职工。上世纪60年代患上乙肝，整天恍恍惚惚，浑身无力，头痛、耳鸣、眼花。服食蜂蜜醋蛋初见成效，肝病大大减轻，长时间劳动也不再出现闷痛。
颈椎病
例1：王某，男，山东凌洲粮食学校离休干部。1996年冬患颈椎病，头晕目眩，视物不清，两便不畅，腿发烧，两膝冷，两足如踏软棉，摇摇晃晃，行走不稳。1996年10月起连续服蜂蜜醋蛋24枚，病情好转，身体基本恢复正常。已麻木4年的手指也不麻了，心动过速的毛病也治好了。
例2：孙某，男，黑龙江省兽药一厂高级工程师。患颈椎综合症数年，颈椎僵硬，低头伏案写字或仰头观月皆感僵硬疼痛难忍，脑供血不足，读书用脑不能持久，常年自行按摩及体育锻炼均未收效。连续服3周蜂蜜醋蛋后，颈椎疼痛僵硬解除了，还把多年的大足趾关节骨质增生性疼痛治好了。