蜂蜜是好东西，不仅好喝，而且营养价值高。蜂蜜不仅可以在短时间给人体补充所需要的能量，让人得到充分的休息放松，而且还可以帮助人们提高对疾病的抵抗能力。

         但是并不是什么蜜都是有着这种功效的，蜂蜜有成熟蜜、巢蜜、复合蜜、机离蜜、浓缩蜜，令好多人分不清楚。下面来看看各种蜂蜜哦。

1、成熟蜜：

        简单说就是：封盖蜂蜜，成熟蜜是既未加入任何人为物质，也未从中提走任何物质，经蜜蜂充分酿造的健康的天然产品。未加入任何人为物质,即不添加或混入任何淀粉类、糖类、代糖类物质,不添加或混入任何防腐剂、澄清剂、增稠剂等非营养物质；未从中提走任何物质，即不是未成熟蜜经加工，人为将其含水量降至20%以下的"浓缩蜜"；充分酿造，即花蜜采回后经蜜蜂反复酿造7天的时间成为封盖蜂蜜。这种蜂蜜在分离时，要求蜜脾完全封盖蜂蜜。从科学的角度讲，在蜂箱里蜜蜂自己酿造成熟的蜂蜜营养价值最高，保质期最长，只需经过过滤，滤除蜡渣和幼虫等杂物后便可直接食用，不需任何加工。超市里是一般没有的，因为超市里卖的都是浓缩蜜。

2、巢蜜

      是把成熟封盖蜂蜜连同蜂巢割下来装在盒子里，这样的的蜂蜜基本上都是成熟的，但是由于酿造周期长，成本比较高，买的时候价格并不便宜。

3、机离蜜

     是相对巢蜜而言的，是指从用摇蜜机甩出来的蜂蜜，取之前先在蜂箱里把蜜蜂抖掉，割开蜜蜂封好的蜡盖，然后放入摇蜜机里面摇出香甜的蜂蜜。现在的蜂蜜基本上都是机离蜜，机离得好处是蜂蜜干净卫生，不破坏蜜蜂的幼虫和蜂蛹。

4、老蜂巢蜜

      

        老巢蜜：老巢蜜就是从蜜蜂蜂箱中提出来的使用了1-2年的装满蜂蜜的蜂巢，老巢蜜就是切割这种带蜂蜜的蜂巢生产而成。老蜂巢蜜的蜂巢取过几次蜜,繁殖过几批蜜蜂的幼蜂，富含花粉、蜂胶、蜂巢素等多种对身体有益成分。

        新蜂巢蜜：两个月至半年的蜂巢是新蜂巢，新蜂巢色泽由浅至深，花蜜不同生产的新蜂巢蜜颜色也有区别。

       对鼻炎和咽炎有特效，而且效果非常好。看起来不漂亮，吃起来开始的时候是甜的，最后就剩下蜂蜡味了，但是治疗慢性鼻炎效果特别好~~

5、复合蜜

        这种蜂蜜是在蜂蜜中加入其它的物质，一般都不是纯蜂蜜，这种蜂蜜在超市里很常见，如：蜂蜜膏、营养蜂蜜、儿童蜂蜜、美容蜂蜜、老年人蜂蜜等等。品名很多，让人眼花缭乱，购买前需谨慎。

6、浓缩蜜

    

        就是经过加工过的蜂蜜，这些蜂蜜也是真蜂蜜，只是经过加工后蜂蜜中含有的活性酶被破坏掉了，这样的蜂蜜营养价值大打折扣，但看着倒是非常漂亮。

7、假蜜

       假蜜里面是根本不含一滴蜂蜜的，都是用各种化学品勾兑出来的，尤其早市上常见售价10元、20元左右一斤的蜂蜜谨慎购买!这种蜜不仅没有一点营养价值而且人吃了会对身体有害的。

如家里的蜜检查后确定不是成熟蜜或巢蜜，建议赶紧扔掉吧！

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