蜂蜜常食可调节肠胃，安神，解除疲劳，清咽理肺，健脾养肾，改善睡眠，美容养颜等。每天早晨空腹服用蜂蜜或蜂蜜水，可清理肠道，改善便秘状况，促进新陈代谢，并有延年益寿、返老还童和保持青春的功能。下面介绍一些可自制的配方，请参阅。　　蜂蜜的应用方法　　1、内服方法　　(1)、内服方法一选用新鲜成熟的蜂蜜(不经任何加热处理)，每日早晚空腹服用，每次30~50g，温开水送服。　　功能：该方法可强身健脑，适用于营养不良、神经衰弱、贫血(以深色蜜为佳)、肝炎、肝硬化、肺炎、支气管炎、感冒、咳嗽、便秘、萎缩性胃炎、胃癌、结肠癌以及青光眼等患者。　　(2)、内服方法二将蜂蜜放入杯内，加温开水调匀或将蜂蜜加热到60°C后服用，每日3次，每次25~30g(视目的及病情需要)，最多也可每次50g。　　功能：主要适用于溃疡性胃炎、胃寒、浅表性胃炎、胃痛等胃病;还适用于十二指肠溃疡、胆囊炎、胆结石、高血压、动脉粥样硬化、冠心病、心悸、失眠、健忘、小儿遗尿、妇女月经不调、呕吐、晕眩等症患者。　　(3)、内服方法三用凉开水冲服蜂蜜，每日3次，可选在饭前1h或饭后3h服用，每次30~40g，小儿酌减，可混合牛奶或豆浆服用。　　功能：本方适用于肠炎、腹泻、痢疾、伤寒、感冒发烧、咽喉炎、咽喉肿痛、醒酒清脑等;如以凉茶水冲服可用于风湿性疾病、痹痛、腰肌劳损、产后风瘫等;凉开水冲服蜂蜜加冰块服用，可用于防暑及治疗中暑、疲劳乏力等症。　　(4)、内服方法四将蜂蜜与蒸馏水按1：2比例稀释后，装入特制喷雾器内进行雾化，由患者从鼻孔吸入，从嘴呼出，每次5~20min，根据目的或病情每日吸雾1~2次，15日为一疗程。　　功能：本方法主要适用于感冒、支气管炎、支气管哮喘等呼吸系统疾患治疗。　　(5)、内服方法五断食1~2顿饭后，放开量服食蜂蜜，随即睡觉，之后每日坚持服用，直至病愈。　　功能：可起到滋润保护肝脏的作用，适用于肝硬化、大便干结等顽症。　　2、外用方法　　(1)、外用方法一：受伤后立即用天然成熟蜂蜜(不经加热处理)，均匀涂抹于患处，待稍干后再涂一次，当天可涂抹5~6次;第二日以后每天清洗1次，涂抹2~3次，随着伤口好转(肤痂形成后)每日1~2次。小面积伤或重度烧伤已感染者，可在涂抹蜂蜜后，用无菌纱布适当包裹。　　功能：该方法主要适用于烧伤、烫伤等急诊患者。　　(2)、外用方法二：用棉球蘸天然成熟蜂蜜直接涂抹于患处，用量以薄薄一层为宜，2h后用纱布蘸温热水洗净拭干，每天2~3次，症状明显好转后改为每天1次，直至痊愈。　　功能：该方法适用于过敏性皮炎、湿疹、小儿尿布性皮炎、红肿及脚癣等症。　　(3)、外用方法三：先用成熟蜂蜜与生理盐水(或40ºC以下温开水)配制成10%~15%的蜂蜜液，用以清洗伤口，除去坏死组织及脓液后，直接将蜂蜜涂抹到患部，外用绷带适当包扎，隔1~2日换蜜一次，直至伤口愈合。　　功能：天然成熟蜂蜜具有极强的杀毒、消炎、解毒、吸湿、收敛、止痒等作用，可以加速创面肉芽组织的再生和生长，促进伤口愈合，缩短治疗时间，减少患者痛苦。本方可适用于烧伤、烫伤、刀伤、创伤及感染化脓患者。　　(4)、外用方法四：先用10%蜂蜜液清洗疮口，挤出败血、积脓后，再将蜂蜜浸渍过的纱布敷于创面及患处，外用绷带包扎，隔日一换。　　功能：适用于冻疮、疥疮、臁疮、急慢性皮肤溃疡、黏膜性溃疡、褥疮性溃疡等症。　　(5)、外用方法五：将蜂蜜与温开水调制成5%、10%、20%、30%的溶液，用以清洗患处(浓度根据不同目的和情况酌定)。　　功能：适用于男女阴部不洁、奇痒及小儿硬皮症、尿布性皮炎和眼角膜溃疡等症;用蜂蜜溶液作漱口水，还可防治口腔溃疡、口腔炎、咽喉疾患;用蜂蜜水清洗或滴入患耳或患鼻，可治疗中耳炎、鼻窦炎、萎缩性鼻炎等症。　　(6)、外用方法六：选用新鲜成熟蜂蜜，装入胶囊中，每个2g以上，需要时纳入阴道内，每日早晚各1粒。　　功能：本方适用于妇女阴道滴虫病、阴道炎、白带多、宫颈糜烂等症。　　(7)、外用方法七：将蜂蜜文火熬至浓稠成膏状，待冷后捏成栓锭，每锭如小指般大，需用时塞入肛门内，每次1粒，每日1~2次。　　功能：适用于大便干结或小儿大便不通等症.