蜂蜜的采集时间，地点，天气直接影响到蜂蜜的浓度。一个花期一般可以采集5~7次蜜。而这几次采集都会遇到不同的天气，同时，花期头，花期中和花期尾也会直接影响蜂蜜的果糖含量，不同地点的蜂场所在的果树开花情况也会直接影响到蜂蜜的质量。所以，同一年采集的蜂蜜会出现不同的浓度这也是正常现象。