各大超市的货架上蜂蜜产品琳琅满目，高档的蜂蜜假货越来越多，金银花蜜等这些蜂蜜根本不存在。　　蜂产品是营养最全面的食疗佳品和药品。人们把蜂蜜称为---大众的补品，老年人的牛奶。我国民众大都有购买蜂蜜的习惯。　　这几年的蜂蜜市场上，蜂产品的专卖店开遍了大街小巷。除了槐花蜜、枣花蜜、椴树蜜、龙眼蜜等老品外，新兴的品种越来越多。在大家常买的蜂蜜中，苹果花蜜，其次是黄连蜜、槐花蜜和金银花蜜。 这些蜂蜜是否都存在了？　　植物开花分泌花蜜的温度除了油菜是15度以外，其余植物大部分都是在20-40度。30-36度是开花植物蜂蜜花蜜的最佳温度。　　蜜蜂活动的温度一般在15度以上。　　雪莲花蜜 雪莲在我国分布于西北部的高寒山地。是一种高疗效药用植物。雪莲通常生长在高山雪峰之中，气候多变，冷热无常，雨雪交替，最高月平均温3--5℃，最低月平均温零下l9---零下21℃蜜蜂活动的温度高于15度左右！您想想有蜜吗！　　黄连蜂 黄连主要分布 在 陕西、湖北、四川。为著名的传统中药，由于长期利用，大量采挖，野生黄连极为稀少，目前市场上所需的黄连，几乎全是栽培。特性 生于山地林中或山谷阴处，野生或栽培。花期2--3月，果期4--5月。我国2-3月除了南方的几个省（海南广东等）的气温较高外，蜜蜂繁殖起来外，我国其它的地方的蜜蜂基本都在春繁，其本身就需要养蜂人用白糖喂养！　　苹果蜂蜜 在正常年成一般的花一次能出几十斤蜜，苹果花只能出三四斤，确实达不到商品蜜的产量。而且苹果在开花时，正是洋槐开花的时候，即使生产点都混合在洋槐蜂蜜中了。　　金银花蜜 银花的花冠叫长且细，蜜蜂的嘴很短，更本采集不到！也就更本谈不上形成商品蜂蜜了。　　玫瑰蜜 玫瑰还有一个名字—野蔷薇。玫瑰的雌雄蕊退化，退化后不结果，所以没有蜜。除了以上者几种蜂蜜以外，像玄参花，一般在自然情况下也采不到蜜；银杏花本身是没有蜜的，市场上的蜜大多是添加了银杏提取物。　　梨花和苹果花一样，也产不出商品蜜；益母草花只有在特殊年份里才能打蜜，一般情况下只够蜜蜂自己消耗；桂花的蜜大多不是天然蜜，而是用花蕾浸泡的。　　 还有就是党参蜂蜜 我们仟山农养蜂多年了，还没听说哪位养蜂师傅采集过。市场上党参蜂蜜和黄连蜂蜜基本是一些带点苦味山花蜂蜜冒充的。　　一般来说，单瓣的花产蜜多，花瓣很多的花则不易有蜜。都是用含苞的花蕾在高浓度蜜中浸泡出来的，虽然也含有花的，但和蜜蜂直接采的蜜不是同一个概念。　　 虽然中医上认为花具有一部分植物的属性，但比如喝党参蜜，和吃党参的作用是完全不一样的。不同种类的蜂蜜之间，营养价值上的区别也不大。所有蜂蜜都有润肠作用，其中的单糖容易被人体吸收，更适合老人和消化不良者。