蜜蜂以花蜜和花粉为食。花蜜采自植物花朵的蜜腺，经蜜蜂酿造成为蜂蜜，（蜂蜜可以长期保存）；花粉采自植物的花蕊。花蜜主要含糖，为蜜蜂提供能量；花粉含蛋白质等，为蜜蜂提供生长发育所需的营养物质。　　比如鸭脚木，有丰富的花蜜，蜜蜂把花蜜吸进自己的蜜囊带回蜂巢，与消化液混合，再加上不停的扇风使水分蒸发，最终酿成冬蜜。　　比如荷花，有丰富的花粉，蜜蜂飞到荷花花蕊附近，用浑身绒毛沾附花粉，再用它的脚上的毛刷把花粉梳理到后腿的框里，然后带回去做成它的粮食。　　春夏季节是鲜花盛开的时期，蜜源最为丰富。这时候，工蜂开始频繁地外出采蜜。它们停在花朵中央，伸出精巧如管子的“舌头”，舌尖还有一个蜜匙，当“舌头”一伸一缩时，花冠底部的甜汁就顺着“舌头”流到蜜胃中去。工蜂们吸完一朵再吸一朵，直到把蜜胃装满，肚子鼓起发亮为止。　　在通常情况下，一只工蜂一天要外出采蜜40多次，每次采100朵花，但采到的花蜜只能酿0．5克蜂蜜。如果要酿1千克蜂蜜，而蜂房和蜜源的距离为1．5千米的话，几乎要飞行12万千米的路程，差不多等于绕地球飞行3圈。　　采集花蜜如此辛苦，把花蜜酿成蜂蜜也不轻松。所有的工蜂先把采来的花朵甜汁吐到一个空的蜂房中，到了晚上，再把甜汁吸到自己的蜜胃里进行调制，然后再吐出来，再吞进去，如此轮番吞吞吐吐，要进行100～240次，最后才酿成香甜的蜂蜜。　　人们常说“百炼成钢”，而蜂蜜才真正是百炼而成的呢。为了使蜜汁尽快风干，千百只工蜂还要不停地扇动翅膀，然后把吹干的蜂蜜藏进仓库，封上蜡盖贮存起来，留作冬天食用。　　工蜂除了调制“细粮”蜂蜜外，还会把采蜜带回来的花粉收集起来，掺上一点花蜜，加上一点水，搓出一个个花粉球，做成蜜蜂们平时吃的“粗粮”。 他们也要储存食物，在没有花季的时候食用。