蜂花粉和蜂蜜一样，都是对人体非常有益的天然保健食品，有很好的保健和医疗作用，但并不像蜂蜜一样被人们熟知。蜂花粉虽然味道没有蜂蜜好，但是在某些方面，功效还要胜蜂蜜一筹，比如用于美容、治疗便秘等等。今天说一下食用蜂花粉需要注意的事项。　　第一次食用蜂花粉的人应该注意，不要一次就食用标准的量，而是一开始少量的食用蜂花粉，然后逐渐增加到正常的食用量。原因是有很少一部分人食用蜂花粉会有过渡期反应，典型特征是胃痛或尾部不适，循序渐进的增加蜂花粉的食用量，可以避免此类反应的产生。　　蜂花粉和蜂蜜一样，宜空腹食用，效果较好，但是有一些人空腹食用尾部会感到不适，这样可以把蜂花粉放到饭后食用，等身体适应以后再调整到饭前或者其它空腹的时间食用。　　食用蜂花粉的时候的禁忌和蜂蜜一样，忌高温，高温会破坏蜂花粉中的一些营养，使蜂花粉的功效打折扣或者消失，所以一定要避免高温食用蜂花粉。　　蜂花粉用于保健或者治疗疾病，并不是速效的，周期可能会很长，所以食用蜂花粉不要“三天打鱼两天晒网”，最少食用一个月以后再看效果，做相应的调整，有些作用甚至需要数月的时间才能表现出来，比如用蜂花粉祛斑，就是非常缓慢的。　　最后说一下蜂花粉的保存，蜂花粉不像蜂蜜那样容易保存，一定要密封保存到阴凉处，最好能放到冰箱中冷藏，一定要密封好，避免蜂花粉受潮发霉或者生虫。