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蜂蜜中有蜂毒吗?蜂毒会毒倒人吗?首先可以确定的一点是，蜂蜜中确实含有蜂毒，但是数量完全可以忽略不计。因为蜂蜜实际上是一种混合物，它的主要成分为果糖或者葡萄糖，同时含有大量的矿物质群、维生素群，更重要的是它还含有少量的蜂花粉、蜂毒。

蜂花粉颗粒在蜂蜜中很容易观察到，是一种颗粒状的悬浮物，而蜂毒却很难观察到。蜂蜜中之所以还含有这两种物质，是与蜜蜂在蜂蜜酿造过程中的活动分不开的。位于后足上的花粉颗粒在蜜蜂爬行的时候不可避免地掉进蜜巢之中;蜂毒则是尾部鳌针上的毒腺分泌的，只要稍微触动则可能发生蜂毒的分泌，但是这个剂量微乎其微。

综上所述，原生态蜂蜜中确实含有少量蜂毒，但是蜂友们完全没有必要恐慌，正是因为它的存在，才使得蜂蜜在提高抵抗力方面拥有着传奇色彩。它具有促肾上腺皮质激素样作用，能改善人体内环境状态，调节机体免疫力，具有抗过敏、抗辐射、增强机体抗病能力的作用。小剂量蜂毒是治疗疾病的良药，临床上蜂毒可治疗风湿性关节炎、支气管哮喘等。因此，微量的蜂毒是蜂蜜中不可或缺的调和剂。

由于工业浓缩的蜂蜜经过处理，一般蜂毒都难以保存下去，而天然蜂蜜无任何加工，具有生物活性的蜂毒得以保存，因此与工业浓缩蜜相比，天然蜂蜜具有不可比拟的保健价值。