“金银花蜜、玫瑰蜜、雪莲蜜等七种
蜂蜜根本不存在。 ”近日,一位网友在微博上称市场上所销售的金银花蜜、玫瑰蜜、雪莲蜜、葡萄蜜、松花蜜、玄参花蜜和银杏蜜等七种蜂蜜其实并不存在引发热议。
为进一步确定信息的准确性,昨天中午,记者走访了位于潜山路上的永辉超市,只见蜂蜜销售专区摆放着洋槐蜂蜜、枣花蜂蜜、紫云英蜂蜜等,其中尤以洋槐蜂蜜居多。对于网友所提到的七种蜂蜜,仅发现一款金银花蜜,售价为45.8元。在产品瓶身包装上印有成分:金银花20克,蜂蜜980克。
那么,金银花蜂蜜是否存在?记者向专业养蜂人进行了咨询。 “
合肥地区主要产的是油菜蜂蜜、洋槐蜂蜜、荆条蜂蜜、椴树蜂蜜等,说到金银花蜂蜜,据我的了解是没有的。”据介绍,金银花有蜜腺,而且花管很深,一般来讲蜜蜂的“吻”根本触不到那么深的底部。省林科院园林花卉所所长胡一民也告诉记者,除了金银花蜜和玫瑰蜜外,其余的5种蜂蜜本来市面上就不常见。
另据了解,市场上所售蜂蜜,通常是销售者采用其他品种的蜂蜜调入这些物质的萃取汁而成,甚至加入了相应的香精调制而成。
记者在察看蜂蜜的质量指标时,注意到蜂蜜标签上都标有波美度的大小,主要有三个数值,分别是41.5、41.6、42。蜂农告诉记者,波美度就是蜂蜜的浓度,“建议大家购买42度的天然蜂蜜,浓度高,营养结构未遭破坏,价值是最高的。”如果买不到天然的,可以退而求其次40度左右也行,但建议喝新鲜的,不要保存太久;蜂蜜以真为本这是王道
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