养蜂人于每年的舂季和秋季开始工作。他们通 过烟煎转移蜜蜂的注意力，将包裹住蜂房的蜡剥离， 再用一种机器将蜂蜜取出来。在灌装蜂蜜之前，必 须将蜂蜜中的杂质滤除。