不久前，澳大利亚蜂蜜市场巨头康蜜乐（Capilano）推出了一款蜂蜜益生元产品，该产品由百分百澳大利亚蜂蜜制成，具有提升人体免疫力的功效，并且已经被澳大利亚药物管理局（TGA）评定为医疗产品，同时也是澳大利亚补充剂市场唯一受到临床验证的益生元蜂蜜。

该公司和新南威尔士大学的研究者合作共同研究了澳大利亚蜂蜜的益生元功效，包括其如何天然促进人体消化健康。该公司声称，近期研究结果表明，肠道微生物和生活压力、食物不耐受、失眠以及心理健康之间有着千丝万缕的关系。美国、英国和澳大利亚的研究者一致认为肠道微生物多样性和人体健康息息相关。而益生元就是益生菌的“食物”，可以促进益生菌的生长，抑制有害菌的繁殖。

临床研究表明，Beeotic可以促进乳酸菌和双歧杆菌等益生菌的生长，同时抑制梭状芽胞杆菌等有害菌的增值。康蜜乐表示，临床证明每天摄入14毫升的Beeotic即可提升肠道益生菌和有害菌的比率。此外，该公司声称自己开发出了特殊的科学检测方法，用以评估澳大利亚蜂蜜中的益生元含量。而且目前在售的每批Beeotic都经过独立实验室的质量评估，品质可以保证。 

益生元是一种膳食补充剂，能够激活与增殖人体内的益生菌群。最新调查数据显示，全球益生元市场容量在2015年达到了67.42万吨，2016-2023年间的复合年增长率为9.4%，预计到了2023年该市场规模将达75亿美元。 

将益生元补充于食品这一方式，已经在欧洲、美国和日本运用多年。“食物加益生元”也在2013年被列入我国公众营养改善项目，并在食品工业中得到积极回应。目前我国市场上大多数添加益生元的食品主要为乳制品及饮料，益生元的应用范围还比较狭窄，不过也还是涌现出不少新产品。

据了解，康蜜乐想通过合作扩大在澳洲的养蜂规模，确保供应，康维他则在澳洲有强劲的营销网络。二者要合力提升澳洲麦卢卡蜂蜜的加工产能，双方还将集结研发力量，探究澳产麦卢卡蜂蜜的药用价值。首先开拓澳本土市场，继而是全球。

食品市场就是如此，产品质量高于一切，而且竞争激烈，在新西兰麦卢卡蜂蜜经历打假风暴之时，澳大利亚康蜜乐应运崛起，其是否能赶超新西兰麦卢卡，成为全球最大的蜂蜜生产商，值得大家拭目以待。