问答

浓缩蜜是怎么来的?浓缩蜜离我们有多远?

中华蜂蜜网 2018年08月31日 10时45分27秒

经常吃蜂蜜的人想必对浓缩蜜都有所耳闻,但是你知道什么是浓缩蜜吗?你知道浓缩蜜是怎么来的吗?你知道浓缩蜜卖到了哪里吗?今天小编就为你全面解读这些问题。  浓缩蜜顾

经常吃蜂蜜的人想必对浓缩蜜都有所耳闻,但是你知道什么是浓缩蜜吗?你知道浓缩蜜是怎么来的吗?你知道浓缩蜜卖到了哪里吗?今天小编就为你全面解读这些问题。  浓缩蜜顾名思义就是经过浓缩的蜂蜜,这里大家需要要明白的是浓缩蜜和假蜂蜜是两回事,浓缩蜜只是把蜂蜜加工浓缩而来的,而假蜜则完全不具备蜂蜜的成分,也就是说通常情况下浓缩蜜其实也是真蜜。那么大家肯定想知道,浓缩蜜是怎么来的,又去到了哪里?  要想知道浓缩蜜是怎么来的,首先我们需要了解蜂蜜最常见的两种状态,那就是成熟蜜和非成熟蜜,成熟蜜是指经过蜜蜂充分酿造,营养成分最高最丰富,蔗糖转化为葡萄糖和果糖最完全的蜂蜜,是蜂蜜中的上等品;而非成熟蜜也叫水蜜,是指没有经过蜜蜂充分酿造的蜂蜜,水蜜的特点是营养成分不足,而且蔗糖转为的也不彻底,同时含水量比较大,保质期短,容易变质。而浓缩蜜正是通过对水蜜的加工而来的蜂蜜!  那商家为什么一定要把水蜜进行加工呢?原因很简单,因为刚刚我们说过,水蜜没有经过蜜蜂的充分酿造,不仅含水量较大,而且保质期比较短,同时也比较稀,商家为了提高蜂蜜的保质期,同时也为了有好的卖相,都要对蜂蜜进行加工,而加工最主要的一道工序就是高温浓缩,通过专用设备将水蜜高温加热,蒸发掉一部分水分,这样经过加工的蜂蜜就是浓缩蜜,浓缩蜜的特点非常明显,那就是卖相好看,不同的批次颜色都一样,而且基本不会有泡沫,也不会结晶,同时保质期也大大提高,看上去也稠了很多,如果你测试浓度也会非常高,如果你以为这样的蜂蜜是很好的蜂蜜,那就大错而特错了!  由于有太多人不懂蜂蜜,甚至是到了愚蠢的地步,这些浓缩蜜可以说就是为这些不懂蜂蜜的人量身定做的,因为在这些不懂蜂蜜的人看来,浓缩蜜是最好的蜂蜜,这真是莫大的讽刺!不懂蜂蜜的人喜欢浓缩蜜还有一个非常重要的原因,那就是浓缩蜜价格比成熟蜜便宜很多,成熟蜜正常情况一斤至少是六七十元以上,而浓缩蜜一般大多都是二三十元一斤,甚至有的十几块钱一斤。但是正所谓这个世界上从来就不会有物美价廉的物品,蜂蜜也是如此,浓缩蜜确实价廉,但是品质却是非常差,为什么呢?  原因非常简单,刚刚我们说过,浓缩蜜本来就是由水蜜或者说不成熟蜜加工而来的,而水蜜本身营养成分就不足,也不充分,再加上高温浓缩过程中对活性物质的大量破坏,可以说浓缩蜜已经基本没有了蜂蜜的功效和作用,这也是很多人吃了浓缩蜜很长一段时间,却发现连基本的便秘都治不好的根本原因。那么大量的浓缩蜜去了哪里?  主要有三个渠道,第一个就是各种商场超市,包括大中小型的都有;第二个就是网上,包括各种电商渠道;第三个就是一些连锁药店,可以说这类蜂蜜在目前市场上占据着非常高的份额,因为有太多人不懂蜂蜜,他们总是幻想着蜜优价廉,于是就给自己的家人朋友,日复一日年复一年地吃着这样的蜂蜜,而到头来发现基本解决不了任何问题,于是又痛骂卖蜂蜜的都是骗子,现在根本就没有真蜂蜜,殊不知这正是由于自己不懂蜂蜜贪图便宜造成的,这不能不说是一种悲哀!

本文热门标签

热门推荐