食用或解除大气中的花粉所发生的过敏反应症状，以呼吸道为主，表现为发作性喷嚏，流大量清鼻涕，鼻子、眼睛、耳朵以上颚发痒，流泪，出汗，唇舌有肿胀感。　　过敏的病人中多数在上呼吸道症状出现后逐次出现哮喘等症状，亦有少数患者伴有季节性过敏皮炎或荨麻疹发作，发病时间与呼吸道同事，也有一些患者表现为花粉过敏性结膜炎，其中少数可累及角膜。个别人服用花粉还会出现腹隐痛、皮疹、尿糖升高等现象，但停服后即愈。