蜂蜜是大家都爱吃的一种天然食品，但是对于蜂蜜的保存大家能了解多少呢？知道夏天时蜂蜜的保存方法吗？也有人说夏天把蜂蜜放入冰箱就可以啊，却不知 道蜂蜜能不能放在冰箱中。今天小编介绍的知识就与蜂蜜保存有关，不但会告诉大家蜂蜜事可以放冰箱吗，也会为大家说说夏天蜂蜜的保存方法有哪些。​蜂蜜可以放冰箱吗蜂蜜是可以放入冰箱的，但是放入冰箱保存蜂蜜是一种有利也弊的做法，最大好处就是蜂蜜放入冰箱不会发生就质，方便随时取食用，但是不好的地方就是，蜂蜜在放入冰箱以后形态会发生改变，会由液体变成固体，虽然营养成分不变，但是人感上讲，固体蜂蜜是不如液体蜂蜜口感好的。夏天蜂蜜的保存方法1、蜂蜜是一种防腐性特别出色的天然食品，在夏天时，只要把它密封保存，蜂蜜就不会出现变质的情况，但是如果蜂蜜中水分过多，在高温下保存时，就会出现发酵和变酸的情况，因此大家在夏天购买蜂蜜时，一定要购买质量好的成熟蜂蜜。2、夏天蜂蜜保存时可以把它们装入瓶子，密封后放在阴凉通风的地方，如果家中有地下室，把蜂蜜放入地下，也可以延长它的保质期，再就是在夏天保存蜂蜜时，容器里的量不宜过满，不然温度升高，蜂蜜中的有些成分体积会扩张，就会把容器胀破。3、夏天把蜂蜜放在冷水中也是一种不错的做法，但是这种方法在城市中并不实用，最好是家在农村的，家里有那种天然的水井，把蜂蜜密封以后直接放在水井的井水中，蜂蜜就会保存很长时间，而且形态和口感不会发生一点改变。