蜂蜜外用可以促进伤口的愈合，包括刺激组织生长、增强上皮的形成和减少疤痕的形成。这些得益于蜂蜜具有酸度、过氧化氢、高渗透性效果，还包括 营养和抗氧化作用、刺激免疫力等。在炎症发生过程中，前列腺素和一氧化氮发挥重要作用，而蜂蜜可降低前列腺素水平，提高一氧化氮的量。　　这一研究有利于开发 蜂蜜的一些生物和治疗作用，尤其作为抗菌剂或伤口治疗膏，但不同植物来源的蜂蜜是有区别的。因此，天然的和安全的蜂蜜用于临床实践来治疗伤口仍然处于研究 和尝试阶段。