问答

知道了这些,让假蜂蜜无影遁形

中华蜂蜜网 2018年09月06日 12时25分12秒

为什么有那么多假蜜,需求决定市场,其中的需求也包括卖家您自己,购买蜂蜜若能望闻问切,定让假店现行,仪器是死的,人是活的,所以一般公司收购蜂蜜都是带经验丰富的师

为什么有那么多假蜜,需求决定市场,其中的需求也包括卖家您自己,购买蜂蜜若能望闻问切,定让假店现行,仪器是死的,人是活的,所以一般公司收购蜂蜜都是带经验丰富的师傅,就像中医一样,望闻问切,基本能搞个八九不离十,而不是带什么仪器,网店也这样,东西看多了,基本能瞧出是真是假。  一、看一看网店主体  1:老实型公司:这一类一般都是商城,产品属于收购型,收购蜂农的不成熟蜂蜜,高温浓缩.然后过滤,贴牌,装瓶,上市.这是没有标明是浓缩蜜的浓缩蜜。  2:过渡型公司:这一类也是收购型,也是浓缩,但是一般为了卖的更好,使蜂蜜更漂亮,一般会添加增稠剂,对身体有害,但是害处不大.,或者用劣等品种蜂蜜冒充上等的蜂蜜。  3:中间商或者无耻型公司:纯粹是为了钱,做假蜜,人体毒药,其实现实情况,有很多卖家以为假蜂蜜是蜂农产的 ,实际情况是1%是蜂农,99%是中间商和奸商.更无耻的是把假蜜标榜成真蜜的形象,谎言说一百次就成了真言,蜂蜜市场就是这样,真蜜无立足之地.真真老实生产的完全是贫下中农,而且永远是。  4:假蜂农:随便找个代理或者去收购,随便网上COPY几张图片就说这是我家的蜜蜂,其实连蜂王与蜜蜂都分不清,图片中有个老人就说是我爷,有个年轻的就说我爸,反正能来钱就型,管他是谁是谁。  5:半真蜂农:一般是自己少量养或者家人养,自己卖,这不能算完全意义上的蜂农,但是卖的是真的蜂农产品。  二 、看网店图片  1:养蜂人的穿戴:一般真正养蜂的人就像人养宠物,基本身上不会有装备,那些战战兢兢,包的严严实实的基本不是假冒就是新手,你见过哪个养蛇的会带手套,哪个会游泳的会身上带个接生圈?哈哈,行家一伸手,就知有没有。  2:蜂箱的排列:土蜂的认群能力较差,所以土蜂养殖场的蜂群都是分散放置的,一般看到在树荫下乱七八糟放置的就是中蜂场啦!意蜂认群能力强,所以意蜂搬场时会相对轻松,不必考虑摆放的问题,将蜂箱挨在一起排成一排就行了(或者排成几排,排成圆形等等比较有规律的形状),我们常看到的意蜂场就是这样的,您看看卖家如果有把蜂场照片放上来的话,一看就知道是不是真的土蜂了,如果照片是意蜂的卖的是土蜂蜜,那我也不知道说什么啦。  3:土蜂不会生产王浆和花粉。  4:有一些卖家为了显示其专业,往往还会放不少的蜂蜜加工设备到网上,实际上更显示了其加工蜜的本质,天然的蜂蜜用不到那许多的不锈钢设备的。如果您有兴趣的百度一下,就会知道哪个是浓缩的设备了,这属于"图多必失"。  三 、看宝贝描述  假QS的证书,卖家的证件为个人工商营业执照或者蜂农合作社营业执照,但是产品却打上QS的,实际上是假的QS,因为个人是没办法取得QS认证的,这里并不是说QS有多了不起,只是这个办法可以看出卖家是否诚信的问题。  而蜂蜜浓度的确切含义则是指蜂蜜中可溶性固形物的百分含量。由于蜂蜜浓度越高,比重就越大,浓度与波美度两者成正比,故在实际工作中就把蜂蜜的波美度称为蜂蜜的浓度,成为了一种习惯性的叫法。实质上两者是有区别的,不是一个概念。蜂蜜的波美度受温度影响最大,当温度升高时,波美度变小;而当温度下降时,波美度变大。为了统一比较标准,国际上规定了以20℃作为标准温度。因此,蜂蜜产品标签上的波美度,都是在20℃时所测得的。在标准温度下,蜂蜜的波美度/含水量之间的关系如下:40/23.1,41/21.2,41.5/20.2,42/19.2,43/17。有的蜂蜜产品标签直接标注了波美度值,大部分产品标签则只标注了蜂蜜的质量等级(一级品或二级品)。根据蜂蜜新国标,一级品的含水量一般不超过20%,二级品的含水量一般不超过24%。根据上面的对应关系,我们可知一级蜂蜜的波美度应该在41.6度以上。

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