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蜂蜜的副作用有哪些

中华蜂蜜网 2018年09月07日 11时20分15秒

蜂蜜易被人体吸收,具有抗菌消炎、促进消化、解毒止痛、抗氧化、除众病、和百药等功效,对人体健康大有好处。  唯一的副作用,就是蜂蜜含铅,虽然含量很低,但是铅元

蜂蜜易被人体吸收,具有抗菌消炎、促进消化、解毒止痛、抗氧化、除众病、和百药等功效,对人体健康大有好处。  唯一的副作用,就是蜂蜜含铅,虽然含量很低,但是铅元素是对人体有害的重金属。  小贴士:大家在选购蜂蜜时,一定要尽量选择铅含量低、可信度高的产品。  食用不当引起的副作用  1.高温加热,营养会丢失  蜂蜜不宜用开水冲泡或者加热蒸煮,因为蜂蜜中含有葡萄糖转化酶、蔗糖酶、淀粉酶等,这些酶类碰到高温都会失去活性,使营养价值丢失,颜色变深,香味挥发,味道变酸,影响口感。  怎么做:蜂蜜不宜用高温加热,最好是用40度左右的温开水冲服。  2.空腹吃蜂蜜,导致胃溃疡  空腹喝蜂蜜容易使体内酸性增加,长期如此就会使胃酸过多,对于胃粘膜有损伤,从而会导致胃溃疡或十二指肠溃疡。  怎么做:蜂蜜水最好不要空腹喝,建议在饭后1-2小时后再喝蜂蜜水。  3.开水冲泡蜂蜜,会上火  用开水冲泡蜂蜜,偏热性,连续饮用就会上火。特别是在夏季,蜂蜜水喝多了就容易上火。  怎么做:蜂蜜最好是用40度左右的温开水冲服,夏季可用凉开水。  4.睡前吃蜂蜜,易发胖  蜂蜜含有糖分,能量很高,如果在睡前吃蜂蜜,就容易转换成脂肪堆积在体内,导致发胖。  怎么做:建议睡前喝白开水,或者在睡前1-2小时喝蜂蜜水。  5.吃饭后喝蜂蜜水,坏胃  吃完饭后,立马喝蜂蜜水,会稀释胃液,使刚进食的食物,还没有完全消化就进入小肠,不利于食物消化,而且,食物遇到水容易膨胀,给胃部带来更大的压力。长期如此会增加肠胃病的风险。  怎么做:最好是在饭前1-1.5小时或饭后2-3小时食用。  6.过量吃蜂蜜,会腹泻  蜂蜜具有润肠的作用,但是蜂蜜吃多了,会造成腹泻,特别是用冷开水冲服,会刺激肠胃。  7.过量吃蜂蜜,引发糖尿病  蜂蜜中的葡萄糖和果糖是属于单糖,会被人体吸收进入血液,如果一次吃蜂蜜过量,就会造成血糖快速升高,如果长时间过量食用蜂蜜,易导致胰岛素分泌不足,而引发糖尿病。  8.过量吃蜂蜜,损伤牙齿  蜂蜜含糖量很高,并且粘稠,制作精细,有很大的致龋力。所以,蜂蜜吃多了,会损伤牙齿,可能会引起龋齿。  怎么做:正常成人每天食用蜂蜜约20-50克为宜。  蜂蜜禁忌人群  未满一岁的婴儿、糖尿病病人、胃寒易腹泻的人、脾虚泻泄、脘腹胀满、痰湿较盛、苔厚腻者、花粉过敏者都不宜食用蜂蜜。  蜂蜜禁忌搭配  蜂蜜和韭菜、、豆腐、莴苣、鲫鱼、豆浆等食物不能同时食用,同食不利于人体健康,如发生腹泻、中毒等。

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