乙醇灭菌法就是用70%~80%的乙醇喷洒或浸泡蜂花粉，达到均匀即可，该方法简单，有一定的效果。乙醇的用量和浓度与灭菌效果有直接关系，应根据蜂花粉含水量来确定使用乙醇的浓度。蜂花粉的含水量越高，使用乙醇浓度越高。蜂花粉与75%乙醇以20克/毫升的比例，对细菌灭菌效果较好;蜂花粉与85%乙醇以10克/毫升的比例，对霉菌灭菌效果较好。