随着人们生活水平的提高，饮食结构的改变，造成营养过剩，于是肥胖的人越来越多，因而减肥成了人们关心的热门话题。众所周知，吃太多甜食，会导致肥胖，而蜂蜜也是甜的，因此很多朋友连蜂蜜也不敢食用，怕长胖了。其实这完全是一种误解。　　甜食中所含的糖分多为蔗糖，摄入过多会使人发胖。而蜂蜜主要含果糖和葡萄糖，还含有蛋白质、氨基酸、维生素、无机盐、有机酸、酶类等。果糖和葡 萄糖均为人体能够直接吸收的单糖，不会有脂肪沉淀产生。同时蜂蜜具有快速恢复体力，解除疲劳的作用。而且蜂蜜中的B族维生素还能使体内的脂肪转化为能量释 放出来。所以蜂蜜不像甜食那样，食用蜂蜜不会长胖。当然，还是要根据自身的需求来选择食用量，喝纯正的蜂蜜最佳。　　其实在古书《神农本草经》中早有记载，蜂蜜“久服强志轻身，不老延年”。所谓的“轻身”就是减肥，不会长胖的意思。所以，喜欢吃蜂蜜的朋友不必再纠结这个问题了，只要正常食用蜂蜜，是不会长胖的！　　百度百科也还有专门的“蜂蜜减肥法”词条介绍，　　吃蜂蜜之所以能减肥，是因为它含的热量较低。1kg的蜂蜜含有3210千卡的热量。　　蜂蜜包含可以燃烧人体能量的优质糖分、维生素以及矿物质等。在一日三餐中，只要加入一些蜂蜜，就可以避免脂肪在人体中积聚下来。