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洋槐蜜和枣花蜜的区别?

中华蜂蜜网 2018年09月08日 18时41分03秒

枣花蜜和槐花蜜的区别是蜜源不同,枣花蜜是蜜蜂采集枣花的花蜜酿造而成的,而槐花蜜是蜜蜂采集刺槐的花蜜酿造而成的,这两种蜂蜜也有不同的颜色和味道。  洋槐蜜和枣

枣花蜜和槐花蜜的区别是蜜源不同,枣花蜜是蜜蜂采集枣花的花蜜酿造而成的,而槐花蜜是蜜蜂采集刺槐的花蜜酿造而成的,这两种蜂蜜也有不同的颜色和味道。  洋槐蜜和枣花蜜的区别:不同的颜色  槐花蜜的颜色呈水白色,越纯正的槐花蜜的颜色越浅,无色透明状;而枣花蜜的颜色呈琥珀色或者浅琥珀色,因为枣树的种类很多,所以不同枣花产的蜂蜜的颜色也不大相同,基本都是浅琥珀色至琥珀色之间。  洋槐蜜和枣花蜜的区别:不同的味道  洋槐蜜的味道甜而不腻,有洋槐花的清香,味道香甜;枣花蜜的味道甜腻,有中药味、饴糖味或者杏仁味,综合比较,洋槐蜜的味道要好于枣花蜜。  洋槐蜜和枣花蜜的区别:不同的结晶  洋槐蜜和枣花蜜都是不易结晶的蜂蜜品种,枣花蜜结晶后颜色多呈暗黄色,结晶颗粒较粗;而洋槐蜜一般不会出现结晶,在低温保存时间过长会出现少量白色结晶,颗粒细腻。

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