蜂蜜比较稀是蜂蜜含水量较大，这样的蜂蜜如果不能采取正确的保存方法，可能几天就会变坏，如果采取正确的保存方法，可以保存几个月没有问题。　　比较稀的蜂蜜如何保存　　蜂蜜看起来很稀是因为蜂蜜的含水量较多，这样的蜂蜜含糖量不足，而含糖量小的蜂蜜中酵母菌可以生长繁殖，这就给蜂蜜发酵造就了条件，所以我们要避免蜂蜜发酵，就要杜绝蜂蜜中的酵母菌生长，酵母菌最为适合的生长温度是23-26摄氏度，而低于11摄氏度酵母菌就会停止生长。　　所以比较稀的蜂蜜可以密封好放到冰箱中冷藏，这样的温度不适合酵母菌生长，可以大大延长蜂蜜的保存时间。另外这样的蜂蜜最好尽快吃完，记得下次购买蜂蜜不要买这种比较稀的波美度很低的蜂蜜了。　　小贴士：蜂蜜解酒　　蜂蜜确实有解酒的功效和作用，这种蜂蜜解酒的说法并非毫无根据，是很多酒国前辈留下的实际经验，蜂蜜解酒的方法也比较简单，酒后头疼、头晕和呕吐，用温水冲蜂蜜水即可有解酒的功效。　　蜂蜜解酒的原理　　蜂蜜为什么能够解酒呢?是因为蜂蜜中含有一种单糖，果糖，果糖有促进酒精吸收的作用，具体果糖促进酒精吸收的原理不明，但可以肯定有这样的效果。酒后头疼和头晕可以通过喝蜂蜜水的方法缓解，可以加快头疼、头晕现象的减轻。　　如果在喝酒之前或者喝酒时喝蜂蜜水，那么也有解酒的功效，比如预防和减轻酒后头疼、头晕的症状。不过我以为喝酒最好不要喝醉，醉酒后自己难受，连累家人朋友也一起跟着难受，偶尔酒醉可以原谅，用蜂蜜水试着解酒吧。