问答

蜂王浆在生产、加工、运输、贮存过程中如何保鲜?

中华蜂蜜网 2018年09月10日 10时15分53秒

1、要尽量使新鲜蜂王浆保持低温,一般认为,-5℃~-7℃可较长时期贮存,不变质。  2、尽量避免蜂王浆长时间暴露于空气中,盛放蜂王浆的容器要装满封严,因为蜂王浆极易

1、要尽量使新鲜蜂王浆保持低温,一般认为,-5℃~-7℃可较长时期贮存,不变质。  2、尽量避免蜂王浆长时间暴露于空气中,盛放蜂王浆的容器要装满封严,因为蜂王浆极易被空气中的氧气氧化变质。  3、尽量减少微生物污染的机会,保持生产、加工和贮存蜂王浆用的器具和环境整洁,与蜂王浆直接接触的器具在使用前最好用70%的酒精消毒,对生产、加工蜂王浆人员的卫生要严格要求。  4、尽量避免阳光照射,防止光照破坏蜂王浆质量。  5、一定要避免使用金属器具存放蜂王浆,防止蜂王浆中酸性物质被金属腐蚀,使蜂王浆变质。

本文热门标签

热门推荐