大家平时经常喝白酒、红酒，也经常会看到一些水果酒，但是蜂蜜酒大家见过吗？知道什么是蜂蜜酒吗？它是一种以蜂蜜为主要原料，经过发酵以后得到了一种保健饮品。如果你对这种酒有兴趣，就先随我一起去看看什么是蜂蜜酒吧。​什么是蜂蜜酒1、蜂蜜酒也是酒的一种，是以蜂蜜为主要原料，在制作时会在蜂蜜中加入清水，然后让它发酵生成酒精。再加入一些其他物质，就会制成香甜可口的蜂蜜酒。纯天然蜂蜜的糖份含量很高，必须在稀释以后才能正常发酵。2、蜂蜜酒是一种在我国存在了三千多年的传统饮料，现在市场上的出售的蜂蜜酒也是多个不同的类型，其中蜂蜜配制酒就是最常见的一个，它多是以蜂蜜为主要原料，加入一些蔬果或者中药材进么混合发酵以后得到酒水，这种酒是在蜂蜜酒中是功效和口感都最出色的一个。2、蜂蜜蒸馏酒也是蜂蜜酒的一种常见存在，它是把蜂蜜稀释以后的液体进行蒸馏得到中高度的酒精饮料，在蒸馏的过程中，虽然酒精度得到了提高，但是蜂蜜中的一些营养也会流失，从营养功效上来看，这种蜂蜜蒸馏酒并不出色，但是那些喝惯了白酒的男性还是比较偏爱这种蜂蜜酒。