网友提问：上火了可以喝蜂蜜吗，有没有需要注意的事项?　　本站解答：您好，蜂蜜有清热解毒的作用，所以上火了喝蜂蜜很对症，但是蜂蜜也有补中益气的作用，所以喝不对可能会火上浇油。　　李时珍在《本草纲目》中记载蜂蜜“生凉熟温”，意思是生蜂蜜性凉，可以清热解毒;熟蜂蜜性温，能补中益气。所谓生蜂蜜是指没有经过加热熬制的蜂蜜，熟蜂蜜就是加热熬制过的蜂蜜，区别就在加热。　　现在熟蜂蜜已经难觅踪迹，市场大多蜂蜜都是生蜂蜜，但是如果我们用温度较高的水冲蜂蜜水喝，蜂蜜就间接被加热了，也许就会呈现热性，所以我们上火喝蜂蜜水的时候，要用温度低于40摄氏度的水冲泡蜂蜜水，才会有清热去火的作用。不要用温度过高的水冲蜂蜜水喝，在上火的时候就是火上浇油。