许多人都有过购买到假蜂蜜的经历，市场上出售的假蜂蜜十分逼真，让人难以分辩，不论是外观还是口感都有真的蜂蜜很相近，看它这些假蜂蜜时，许多来也会好奇，这些假蜂蜜是什么做的呢?其实蜂蜜的造假手段有很多，下面就让小编告诉大家假蜂蜜是什么做的吧。　　假蜂蜜是什么做的　　1、用白糖和白矾制作的假蜂蜜，是市场上假蜂蜜中比较多的存在，那些造假的人在家中把白糖加水和白矾然后放在锅中进行熬制，最后制成的糖浆装瓶出售，这样就成了人们看到的蜂蜜，其实它就是一种单糖的糖浆。　　2、用饴糖和糖浆进行勾兑也是制作假蜂蜜的重要方法之一，用这种方法制成的假蜂蜜外观形态与真蜂蜜的特别像，没有经验的人很容易上当。　　3、用淀粉酶制作蜂蜜是一种比较高级的造假方法，他们先把淀粉酶进行分解和发酵，然后制成果葡萄浆，这种特殊的葡萄糖浆在颜色和质地上与天然的蜂蜜都特别相近，只是没有天然蜂蜜的花香气息，造假的人会在往这种糖浆里加入香精，然后再包装出售，人们购买时就很难发现它是假货了，但是在加入碘酒以后，这种蜂蜜是会有蓝色物质出现的，而天然蜂蜜加入碘酒后也不会产生那种物质。