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蜂王浆冷藏可以放多久

中华蜂蜜网 2018年09月26日 11时34分09秒

蜂王浆是 蜜蜂巢中培育幼虫的青年工蜂咽头腺的分泌物,是供给将要变成蜂王的幼虫的食物。鲜蜂王浆包含了秋冬春季植物的精华,活性物质更多,深受人们的喜爱。需要注 意

蜂王浆是 蜜蜂巢中培育幼虫的青年工蜂咽头腺的分泌物,是供给将要变成蜂王的幼虫的食物。鲜蜂王浆包含了秋冬春季植物的精华,活性物质更多,深受人们的喜爱。需要注 意的是,蜂王浆富含的生物活性物质不仅怕热、怕光、怕空气、怕金属、怕酸碱及杂菌污染,在常温下还极不稳定,对存放温度有着特殊要求——必须在-18℃以 下恒温保存。如果是常温那么如何存放蜂王浆呢?  蜂王浆保存温度  1、蜂王浆在零上五度也就是冰箱的冷藏室中可以存放,但是存放时间最多不能超过四天。如果超过蜂王浆就会变质,在冰箱冷藏室中存放时还要把蜂王浆密封起来。  2、把蜂王浆存放在零下二度的到零下五度的环境中时,蜂王浆的保存时间可以长达半年左右,如果能把它放在冰箱的冷冻箱中存放则可以存放一年到两年时间,蜂蜜王浆不会发生变质。  3、把蜂王浆存在零下十八到以下的低温环境中,可以长期存放,在这种条件下,蜂王浆中的多种化学基因是与空气中的氧气不能发生反应的,因此蜂王浆可以在这种环境下保存多年。  蜂王浆常温保存方法与时间  常温保存蜂王浆的方法很简单,取优质蜂蜜和积安堂蜂王浆混合,蜂蜜的波美度越高越好,以42度以上为宜,混合比例3:1,即一份蜂王浆混合三份积安堂洋槐蜂蜜,充分搅拌均匀后倒入瓶中密封,放到阴凉避光的环境中保存,可以保存1到3个月。  常温保存蜂王浆的方法就是把蜂王浆放在一个密封的容器内,再把这个容器放在冷水中,要让容器的口比水面高一些,并全用冷水毛巾盖在上面,每隔三个小时就要换水一次,这样能保证蜂王浆三天不变质。  蜂王浆保质期多少  放到冰箱的冷藏室中冷藏,可以保持3个月左右,蜂王浆不会变质,时间过长的话,即便在冷藏中,也会发生变质。如果买了以后每天都吃蜂王浆的话,就放到冷藏中,一斤蜂王浆不可能3个月还没有吃完。  如果蜂王浆放到冷冻室中,可以保证2年不会变质,但冷冻室中保存有一个不好的地方,就是吃起来不太方便,因为都冻成冰块了,这种方法适合用于储存暂时不吃的蜂王浆,连续吃的时候再拿到冷藏室中。  通过上面可以了解到蜂王浆的保质期,常温3天,冷藏3个月,冷冻2年,大家做个参考。  如果你忘了蜂王浆已经保存了多久,却又不知道其是否已经变质时,就可以通过以下两点鉴别:  1、有异味。我们提到过,正常的蜂王浆带有一点点酸味。但应注意,如果酸味过重或是出现异味,则应停止使用,因为您的蜂王浆此时多半已经变质了。  2、观察。没有变质的蜂王浆颜色呈现乳白或淡黄色,且其液面很平整无气泡等异常现象。如果您通过观察发现蜂王浆不属于以上情况,则应注意其已经变质,影响到蜂王浆的使用价值了。  因此,通过以上的说明,让我们知道了蜂王浆存放时间,常温下蜂王浆保存时间,及蜂王浆的正常味道,如果食用的时候发现异味,酸味过重等情况,则其有可能变质了,另外如果出现液面有气泡等异常现象也有可能存在变质,影响食用价值,要停止使用,避免食用后给身体带来不适,影响健康。

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