核酸对蛋白质的合成、细胞破裂和复制以及生物遗传起侧主要作用。每100克蜂花粉中约合核酸2120毫克，比人们公认的富含核酸食品鸡肝、 虾米要高得多。核酸的存在，大大进步了蜂花粉的医疗保健价值，可用于免疫功能低下和肿瘤病人的治疗，并有增进细胞再生和 延缓朽迈的功能。