蜜蜂根据所采花的不同形态，而使用不同的方法采集花粉：对于开放花，如苹果、桃、梨、枫树和荞麦等，蜜蜂轻轻咬住花药，并将花药拉向自己，然后头部在花药上来回滚动，花粉布满周身后再设法整理收集;采访闭锁花，如刺槐，金合欢，三叶草等，蜜蜂非常巧妙地进入花冠之内，用鄂和前足采集花粉;采访筒状花，如刺黄连，丁香草，木樨苜蓿等，蜜蜂停在花冠上，把啄插入花冠筒中吸吮花蜜，花粉便粘附在其头部和前足上，再逐一进行扫刷收集，做到蜜、粉兼采获得双丰收。