糖尿病人能不能喝蜂蜜，喝什么样的蜂蜜安全，一直是大家关心的一个问题，在很多的文献记载中都有提及，糖尿病人是可以喝蜂蜜的，下面我就简单的介绍一下!　　首先一点，肯定是要成熟蜜。因为成熟蜜的蔗糖转化率高，蜂蜜在蜂巢里酝酿的时候，蜜液中的蔗糖不仅转化成了葡萄糖，也转化成了果糖，这个转化的过程对于糖尿病人来说，十分有益。　　蜜种的选择上，选果糖含量高的蜜种。哪种蜂蜜的果糖含量高?答案是洋槐蜜。在所有蜂蜜中，洋槐蜜的果糖含量是最高的。所有蜂蜜中，最宜于糖尿病人的蜜是天然成熟的洋槐蜜。而在洋槐蜜中，又以水白色的极品洋槐蜜最为适宜。后面我会有专篇博文介绍这个。　　还有一点我必须提醒顾客：易结晶的蜜，尽量不要让糖尿病人吃。