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婴儿可以食用蜂蜜吗

中华蜂蜜网 2018年10月04日 10时10分46秒

1周岁以下婴儿不宜食用蜂蜜。  因为土壤和灰尘中可含有肉毒杆菌,蜂蜜可将被污染的花粉和蜜带回蜂箱。肉毒毒素是世界上最毒的致命物质之一,极微量的毒素就会使婴儿中

1周岁以下婴儿不宜食用蜂蜜。  因为土壤和灰尘中可含有肉毒杆菌,蜂蜜可将被污染的花粉和蜜带回蜂箱。肉毒毒素是世界上最毒的致命物质之一,极微量的毒素就会使婴儿中毒。其症状与破伤风相似,先出现持续1~3周的便秘,而后出现弛缓性麻痹,婴儿哭泣声微弱、吸乳无力、呼吸困难。婴儿肉毒毒素中毒最早是由美国医生于1976年报道的,随后在英国、加拿大、澳大利亚、日本等国也陆续出现这种疾病。  为什么1周岁以内的宝宝易发生肉毒毒素中毒,而成人却不容易发生中毒呢?  因为肉毒毒素是在肉毒杆菌的繁殖过程中产生的,成人的抵抗力强,可以抑制肉毒杆菌的繁殖。婴儿由于肠道微生物生态等平衡不够稳定,抗病能力差,致使食入的肉毒杆菌容易在肠道中繁殖,并产生毒素从而引起中毒。为了降低肉毒毒素中毒的发生率,应该避免用蜂蜜喂养1周岁以下的婴儿,同时应该提倡母乳哺育婴儿,因为母乳中含有婴儿抵抗疾病所需要的免疫物质。

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