许多老年人都喜欢吃甜食，但由于糖尿病或是高血糖的威胁又不能吃，这些老年人可以吃蜂蜜来代替甜食，其实，蜂王浆也是个不错的选择。蜂王浆是蜜蜂的主要产品之一，又称为“蜂皇浆、王浆、蜂乳、王乳”。　　它是5～15日龄的工蜂上颚腺和舌腺分泌的浆状物质，呈乳白色或淡黄色，味酸、涩、辛辣，主要用于饲喂蜂王和幼虫。蜂王浆的化学成分相当复杂，含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂类、维生素、激素、酶类、核酸以及矿物质等。有增强免疫力、防癌抗癌、抗衰防老、健脑益智、促进生长发育、抗菌消炎、抗辐射、促进组织再生、增强造血功能、调节血压、防止动脉硬化、保护肝脏、催眠、强化性功能以及美容润肤等多方面作用。其中，尤其值得一提的是在抗衰防老、延年益寿方面的良好作用。　　世界卫生组织的调查显示，日本是世界上平均寿命最长的国家，其中男性平均寿命为76.57岁，女性为82.98岁，且连续10年位居世界首位。日本玉川大学进行的调查说明，是否服用蜂制品与寿命长短息息相关。在这其中，蜂王浆更起到了举足轻重的作用。蜂王浆能抗衰防老、延年益寿与下述6大原因有关。　　1、它能够清除自由基　　自由基过多可造成组织、血管损伤，加速老化。蜂王浆中含有的超氧化物歧化酶(SOD)，是自由基的主要清除剂，再加上它含有丰富的维生素A、C、E和硒、锌、铜、锰、镁等微量元素，是天然的抗氧化剂，也能清除人体代谢过程中积累过多的自由基，使人延年益寿。　　2、增强免疫力　　人体免疫力下降，是导致衰老和死亡的重要原因。而蜂王浆中含有的王浆酸、牛磺酸、维生素和微量元素可以提高机体免疫力。　　3、调整内分泌　　药理研究发现，蜂王浆可兴奋性功能，并有促肾上腺皮质激素样作用，这对保健养生都是有意义的。　　4、核酸的作用　　蜂王浆中含有丰富的核酸，而核酸是人类最基本的“生命源”，没有核酸就没有生命。如果人体内核酸含量不足就会影响细胞的分裂速度，引起细胞缺陷，使蛋白质合成缓慢，导致机体损伤、病变、衰老，甚至死亡。　　5、保持营养平衡　　营养平衡是维持人体健康最重要的因素之一。而蜂王浆不仅能补充人体必需的营养物质，还能相互巧妙结合，调节机体生理功能和物质代谢，增强免疫力，防治多种老年病，从而起到健身、祛病、抗衰老和延年益寿的作用。　　那么，服用蜂王浆每天究竟以多少为宜呢?目前对于蜂王浆的服用还没有统一的标准，应根据各人的体质、病情等实际情况来确定。更多精彩，请一般来讲，凡是质量可靠的新鲜王浆，成年人保健剂量为每天3～5克;一般疾病治疗剂量为每天7～10克，待病情好转稳定后，再把每天服用量降到保健剂量;患严重疾病时每天剂量最好为10～15克，大剂量服用半年到一年，病情好转稳定后再降到保健剂量。　　有人心存疑虚：长期服用蜂王浆有没有副作用，会不会导致肥胖?其实，这种担心是没有必要的，蜂王浆是一种天然的营养保健品，不仅可以长期服用，而且安全可靠。蜂王浆含有全面的营养成分，不仅可为机体组织细胞的生长和修复提供丰富的原料，同时对机体的各种生理功能具有良好的调节作用，使人体的新陈代谢增强。