蜂蜜在生活中人人都爱吃，而且有多种不同的食用方法，把蜂蜜与生姜制成生姜蜂蜜水以后再饮用，就是人们食用蜂蜜的常用方法之一，但是这种生姜蜂蜜水的功效是什么大家了解吗？对蜂蜜的食用禁忌又知道多少呢？它虽然可以与生姜同食，但在食用时也有多种禁忌存在，为了大家的食用安全，小编这就带大家去了解一二。生姜蜂蜜水的功效1、生姜蜂蜜水是以生姜和天然蜂蜜为原料制成的一种健康饮品，去除老年斑是它最重要的功效，生姜中的姜味素与蜂蜜中的活性成分，在进入人体以后可以把人体内部的自由基大量清除，而这些自由基又是生成老年斑手根源所在，因此饮用生姜蜂蜜水也就具有了淡斑的作用。2、软化血管预防心脑血管疾病也是生姜蜂蜜水的重要功效，再就是生姜中有大量的辣味素存在，它进入人体以后能加快血液流动，有活血和生暖的作用，对那些畏寒怕冷的人群有很好的调理作用。蜂蜜的食用禁忌1、食用蜂蜜不能用热水冲调是它最大的禁忌，因为蜂蜜中有大量的活性成分，遇到高温以后，这些活性成分就会流失，再食用也不会发挥应有的功效。2、食用蜂蜜时还不能与韭菜、豆浆以及豆腐等食材一起食用，不然会发生对人类的身体不利的情况。再就是葱类菜品也是食用蜂蜜时的一大禁忌，不然会出现视力下降的情况。