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蜂王浆的理化指标有哪些?

中华蜂蜜网 2018年10月06日 12时16分28秒

蜂王浆的理化指标包括:  (1)水分62 5%-67 5%;  (2)总蛋白11 0%-14 5%;  (3)酸度没100g30-53毫升;  (4)灰分≤1 5%;  (5)总糖分≤15%;  (6)淀粉不得检出;  (7)10-羟基△2-癸烯酸1

蜂王浆的理化指标包括:  (1)水分62.5%-67.5%;  (2)总蛋白11.0%-14.5%;  (3)酸度没100g30-53毫升;  (4)灰分≤1.5%;  (5)总糖分≤15%;  (6)淀粉不得检出;  (7)10-羟基△2-癸烯酸1.4%以上;  (8)ph3.5-4.5;  (9)干物质32.5%-37.5%;  (10)脂肪3%-6%;  (11)还有未确定物质3.7%-4.0%;

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