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蜂蜜的“尴尬”:真蜜没人买,假蜜被人爱!

中华蜂蜜网 2018年10月11日 11时03分36秒

现在蜂蜜市场有一个很尴尬的现象,真蜜卖不出去,假蜜反倒被人喜欢。昨天小蜜就看到有蜂农吐槽:拿自家蜜蜂酿的蜂蜜到集市去卖,因为天冷,蜂蜜结晶了,结果竟然被人说

现在蜂蜜市场有一个很尴尬的现象,真蜜卖不出去,假蜜反倒被人喜欢。昨天小蜜就看到有蜂农吐槽:拿自家蜜蜂酿的蜂蜜到集市去卖,因为天冷,蜂蜜结晶了,结果竟然被人说是假蜜,真是气死人!所以,蜂农之间就有了这样的自嘲:“没受过白眼的养蜂人都不是真正的养蜂人”。  但自嘲归自嘲,为什么会出现这样真蜜卖不出去,假蜜反倒被人喜欢的现象呢?小蜜总结了以下几个原因。  1 、消费者对国内蜂蜜失去了信任  国内市场上卖假蜜的人不少,而且他们还特别了解消费者的心理,把假蜜制造得跟真蜜很像,并且高调地引导消费者,把市场上的假蜜当成真蜜。  当消费者吃久了假蜜之后,再吃到不同香味气味的真蜂蜜,反而吃不习惯了!  而且制造假蜜的新闻年年都有报道,很多消费者已经不信任蜂蜜行业,即使当蜂农告诉他这是真蜜,消费者也未必愿意会相信。  2 、假蜜价格更便宜  在对商品不了解的情况下,要是两个看起来差不多的商品,一个价格高,一个价格低,你会买哪个?毫无疑问,你肯定会选择价格低的那个!  而真蜂蜜的价格往往是假蜜的好几倍,因为有时假蜂蜜和真蜂蜜看起来,甚至尝起来相差不大,所以很多消费者在不知情的情况下,选择了价格低的假蜜!  这就是淘宝上很多便宜的假蜜如此畅销的原因。  3 、真蜂蜜状态有多种,易被误解成假蜜  真蜂蜜的形态有很多种,有全结晶的,半结晶的和不结晶,颜色、气味也各不相同,大部分消费者不了解蜂蜜,就很容易把真蜂蜜误解成假蜜!  不同品种的蜂蜜差异大  不同蜜源植物的蜂蜜,在颜色和气味上差异比较大。比如,枣花蜜的颜色就很深,槐花蜜的颜色就很浅。而且它们闻起来的气味也不一样。  不同品种的蜂蜜在同一个温度时,有些会结晶,有些不会结晶!

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