现已从花粉中分离并鉴定出多种有机酸，如羟基苯甲 酸、原儿茶酸、没食子酸、香英兰酸、阿魏酸、对羟基桂皮 酸、绿原酸、三萜烯酸、羧酸等。另外，花粉中还含有甲 酸、乙酸、丙酸、丙酮酸、乳酸、苹果酸、琥珀酸、柠檬酸 及α酮戊二酸等。