在日常生活中我们经常买来食用的蜂蜜大多数都是洋蜂蜜【意蜂】，那么，野蜂蜜【土蜂】跟洋蜂蜜有什么不同呢?下面跟着蜂蜜百科网小编一同来看看野蜂蜜与洋蜂蜜的区别吧。　　野蜂蜜有没有毒，在于采的植物，不是在于蜂蜜。地域的不同植物分布不同，野生蜂采的蜜也不同。野蜂蜜由于蜜蜂酿制时间长，浓度比较高。不过进山玩过的人都知道野生的蜜蜂是很少看到的，野生蜂就是生长在山区树穴，山壁岩缝中的蜜蜂，南方的蜂农多数养殖的就是蜜蜂。野生的蜜蜂采的蜜才算野蜂蜜，要是养殖的蜜蜂取的蜜就不能算野蜂蜜了。野蜂蜜又称土蜂蜜，色红润，粘稠度高，保质期长，野蜂蜜富含葡萄糖、果糖、氨基酸及维生素等多种成分，野蜂蜜经常食用有清热解毒、补中润燥、养颜、抗衰老等功效。　　洋蜂蜜又名刺槐蜂蜜、槐花蜂蜜，是我国出口创汇的上等蜂蜜，其特点为颜色浅、味鲜洁、甜而不腻、有洋槐特有的清香味，不易结晶，结晶后呈细粒状或油脂状，颜色为乳白色，为上等蜂蜜。它含有刺槐苷和挥发油，其性清凉，有舒张血管、改善血液循环、防止血管硬化、降低血压等作用，临睡前服用能起到催眠作用，常服本品能改善人的情绪，达到宁心安神效果。它芳香而透明，其性清凉，口感清香和淡，有舒张血管、改善血液循环、防止血管硬化、降低血压、润肠、杀菌等作用。临睡前服用能降低中枢神经的兴奋性，有利入睡。常服能改善人的情绪，达到宁心安神的效果。　　野蜂蜜与洋蜂蜜的区别：　　1、洋蜂蜜的蜜蜂比较多，野蜂蜜的比较少，而野蜂蜜的各种在踩，而洋蜂蜜采蜂蜂蜜很单一，土蜂蜜即野蜂蜜，它们营养都极高，浓度也较较，所以不容易变质，口感相对于普通洋蜂蜜更细腻更爽口一些。野蜂蜜基本上是野蜂采集的留作过冬的干粮的，浓度更高。　　2、色泽不同，看色泽每一种蜂蜜都有固定的颜色，蜂蜜随着蜜源植物种类不同，颜色差别很大。无论是单花还是混合的蜜种，都具有一定的颜色，而且，往往是颜色浅谈的蜜种，其味道和气味较好。因此，野蜂蜜的颜色，既可以作为蜂蜜分类的依据，也可作为衡量蜂蜜品质的指标之一。纯正的野蜂蜜一般色淡、透明度好，如掺有糖类或淀粉则色泽昏暗，液体混浊并有沉淀物。野蜂蜜因为含的有花粉，看起来一般是深黄色，混浊不透明。　　3、野蜂蜜含有丰富的有机酸、蛋白质、维生素、酶和生物活性物质等多种营养成分，野蜂蜜具有润肠、润肺、解毒、养颜、增强人体免疫力等功效。对支气管炎及哮喘有独特攻。《本草纲目》中记述其对人体健康价值高，是药引得首选蜜，堪称“蜜中珍品”品味道质量好的蜂蜜，嗅、尝均有花香;而洋蜂蜜掺糖加水的蜂蜜，花香皆无，且有糖水味;野蜂蜜蜂蜜吃起来有清甜的葡萄糖鼓掌，而劣质的洋蜂蜜蔗糖味浓。