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为什么蜂蜜没有结晶

中华蜂蜜网 2018年10月21日 19时20分27秒

网友提问:为什么我的蜂蜜现在没有结晶,我的蜂蜜是洋槐蜜?  蜂蜜百科网解答:您好,不是所有的蜂蜜在冬季都会结晶的,您的蜂蜜是洋槐蜜,而洋槐蜜几乎是不结晶的,一

网友提问:为什么我的蜂蜜现在没有结晶,我的蜂蜜是洋槐蜜?  蜂蜜百科网解答:您好,不是所有的蜂蜜在冬季都会结晶的,您的蜂蜜是洋槐蜜,而洋槐蜜几乎是不结晶的,一般一年之内的洋槐蜜很难出现结晶,即使过了一年也只是能出现很少的结晶体。  蜂蜜品种与蜂蜜结晶  蜂蜜结晶与蜂蜜的品种有极大的关系,有的蜂蜜品种很容易结晶,比如油菜蜜、苕子蜜、野坝子蜜、棉花蜜等等;而有的蜂蜜虽然易结晶,但是结晶速度不快,比如荆条蜜、椴树蜜等等;有的蜂蜜不易结晶,在长期低温下也会出现结晶,结晶速度很慢,比如枣花蜜、荔枝蜜等等;仅有的最不易结晶的蜂蜜品种就是洋槐蜜,几乎很难看到洋槐蜜结晶。

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