经常遇到消费者问我“什么样的蜂蜜最好？”其实纯天然的蜂蜜主要成份是大同小差异，只是口感蜜香不同吧了！不同品种的蜂蜜主要成分是差不多的，只是在含有该植物的所特有成分含量不同罢了。蜂蜜质量的好与更好的最终的核心竟争还是得看花源环境，用专业术语说就是：蜜源。因为，其它什么同行都可以做到一样，唯有花源环境却是很难做到一样的，也造就了为什么同一品种的蜂蜜，都是同品种蜜蜂采相同品名的花源，然后都自然成熟封盖摇出的蜜，却会有不一样的香醇。说到这里让不由地想起了在食品行业中有一个较为熟悉的一个名词“无公害食品”。所谓无公害食品，指的是无污染、无毒害、安全优质的食品，在国外称无污染食品或有机食品、生态食品、自然食品，中国又称绿色食品，在蜂蜜行业就是无公害蜂产品。 无公害食品的生产首先受地域环境质量的制约，即只有在生态环境良好的生产区域内才能生产出优质、安全的无公害食品。因此，无公害食品产地环境质量标准对产 地的空气、农田灌溉水质、渔业水质、畜禽养殖用水和土壤等的各项指标以及浓度限值做出规定，一是强调无公害食品必须产自良好的生态环境地域，以保证无公害 食品最终产品的无污染、安全性，二是促进对无公害食品产地环境的保护和改善。我们都知道蜂蜜是源自蜜蜂采花蜜酿成蜂蜜，我国又是一个地大物博的国家，不同的地方就有不同花源，而不同的花源就酿出不同的蜜。另外一个，蜂蜜 与别的食品特别之处在于它不是“死”的，而是“活”的，它会随环境和气候、温度发生一些不同的变化，变化得怎么样……我们都没有一个标准。我们就连怎么样 的蜂蜜才是好的蜂蜜，我们都无法给它一个定义和标准。许多消费者曾问我“什么蜂蜜最好？”其实说真的，我自己也不知道，因为，我个人认为没有最好，只要那 蜂蜜是纯正自然成熟的蜂蜜，它就是最好的蜜，也有人问我“荔枝蜜好还是龙眼蜜好？” 其实这二个蜜的花源不一样，因此在蜜味上和口感上会有一些差异。它们在清热、补中、解毒、润燥等功效上是相差不多的，这一点我是查阅许多真实资料才得到。 虽然我们都说蜂蜜的功效是由蜂蜜和花源共同去决定，但主要的功效还是由蜂蜜的特性决定，像土蜂蜜营养要比意蜂蜜高；但是蜂蜜的一些物理性质却是花源来决定 的，比如蜜色、蜜味、是否易结晶等，这也让我们许多消费者易受到表面的东西所迷惑。一些商家在网上大吹不同蜜它们有不同的功效，就连那没有蜜的玫瑰花也捏 造一个玫瑰蜜， 也许我们女士太忠爱玫瑰花，大家都知道玫瑰花能调节女性生理,养颜美容,性质温和,降火气,且有消除疲劳,愈合伤口,保护肝脏胃肠功能,长期饮用亦有助于 促进新陈代谢。没事泡杯花茶，搞几朵花瓣泡个澡等，于是，同理可得，玫瑰蜜也应该具有这些功效，再加蜜可是花中的精华，那一杯玫瑰蜜水功效远远胜过十杯玫 瑰花茶。而事实呢？却是上了商家当！如果黑夜给我一对眼睛，我一定会好好看清这个黑夜。希望能用我这双眼睛帮助大家看清这个黑夜，去迎接黎明的到来。