蜂蜜是人类传统而古老的天然营养保健品，有良好的抗衰老作用，常食蜂蜜能健身强志，延缓衰老，延年益寿。两千多年前成书的《神农本草经》中就有蜂蜜“久服强志轻身，不老延年”的记载。　　南北朝著名医学家、养生家陶弘景在《名医别录》中谈到蜂蜜时说久服能“延年神仙”，还说：“道家之丸，多用蜂蜜，修仙之人，单食蜂蜜，谓能长生”。并擅长用蜂蜜等进行保健，“年逾八十而壮容”。　　在我国，同样也有常服蜂蜜和养蜂人抗衰老长寿的记载。据清朝盛京内务府上三旗《打蜜养蜂户口册》考证，光绪二年在开原(现辽宁开原)夹拉沟居住的两家蜜户家庭中3口人，朱进立103岁，朱妻101岁，钟氏76岁;居住在兴京(现辽宁新宾)小那路的蜜户家庭，伏狗81岁，伏妻巴氏82岁，伏母赵氏94岁;居住开原嗄什伙的蜜户朱进虎106岁，妻扈氏99岁;居住开原大孤家子的蜜户方小成母亲87岁，祖母116岁。　　在当时人们的生活条件较差，人均寿命不高的情况下，特别是养蜂户属下层百姓，生活条件非常低劣，在他们的家族中出现多于一般百姓的高寿老人，可见常食蜂蜜的抗衰老和延年益寿的作用。　　当今，常食蜂蜜延年益寿的例子也不少。　　百岁老人邵赵氏，1897年1月生于河北省南皮县，最爱吃蜂蜜的她，104岁仍很健康，什么病也没有。　　河北农业大学园艺系养蜂技师叶振庭，生于1911年8月，在60多年的养蜂生涯中，经常服用蜂蜜等蜂产品，从而得以长寿，年逾八旬时能骑自行车数十里，还能嚼花生米。　　原浙江农业大学吴耕民教授，95岁高龄时谈到长寿秘诀时说：“一个重要原因是常年服用蜂产品，久服蜂蜜确实可以延年益寿。”　　我国台湾省一位营养专家在接受媒体采访时惊叹道：“自从秦皇、汉武几千年以来，梦寐以求的长生不老仙丹，原本早已有了，那就是蜂蜜啊!”