中医认为，蜂蜜具有养阴润燥，清肠通便的功效，而人体在一天中，早上阳气生发，晚上阴气沉降，因此，蜂蜜适合在晚上喝。古话‘朝朝盐水，暮暮蜜糖’也印证了蜂蜜适合在晚上喝，建议每次一勺蜂蜜兑100毫升水。不过，要在睡前两小时喝，否则会影响消化，容易造成胃肠道负担。　　了解了蜂蜜水什么时候喝最好之后，我们来说一下蜂蜜水的功效吧!　　蜂蜜水的功效：　　1、喝蜂蜜水可以增强免疫力　　蜂蜜中含有的多种酶和矿物质，发生协同作用后，可以提高人体免疫力。实验研究证明，用蜂蜜饲喂小鼠，可以提高小鼠的免疫 功能。　　用法：普遍用于治疗感冒，咽喉炎，方法是用一杯水加2匙蜂蜜和1/4匙鲜柠檬汁，每天服用3-4杯。　　2、喝蜂蜜水可以益寿延年　　前苏联学者曾调查了200多名百岁以上的老人，其中有143人为养蜂人，证实他们长寿与常吃蜂蜜有关。蜂蜜促进长寿的机制较复 杂，是对人体的综合调理，而非简单地作用于某个器官。　　3、喝蜂蜜水可以改善睡眠质量　　蜂蜜可缓解神经紧张，促进睡眠，并有一定的止痛作用。蜂蜜中的葡萄糖、维生素、镁、磷、钙等能够调节神经系统，促进睡眠。　　用法：神经衰弱者，每晚睡前一匙蜂蜜，可以改善睡眠。采自苹果花的苹果蜜的镇静功能较为突出。