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椴树蜜这么甜是不是掺了白糖?

中华蜂蜜网 2018年10月28日 15时15分38秒

淘宝店有一名客户给了一个中评,评价原文如下“甜的心脏有些难受。我刚开始只尝一小块 觉得没有所说的余味或者是一点酸味 有点涩。我还怀疑自己,又吃了一大块,真是

淘宝店有一名客户给了一个中评,评价原文如下“甜的心脏有些难受。我刚开始只尝一小块 觉得没有所说的余味或者是一点酸味 有点涩。我还怀疑自己,又吃了一大块,真是涩涩的。” 椴树蜜干吃很甜究竟是不是掺了白糖呢?  蜂蜜是天然产生的糖类,其中主要的成分为果糖和葡萄糖,成熟的椴树蜜果糖和葡萄糖总量大概占到75%左右,从科学的方法来看甜度被科学家量化为100,果糖的甜度是蔗糖甜度的1.8倍,并且蜂蜜中本身含水量为20%,我们在干吃白糖时白糖遇唾液后才能品出甜味,这也是为什么蜂蜜吃起来要比白糖要甜,网络上盛传的真蜂蜜不应该太甜也不知道是哪位专家下的定论,以讹传讹害人不浅。  关于蜂蜜入口后为什么会有回酸味道,根据小编经验,直接干吃椴树蜜甜度非常大,冲水服用椴树蜜比较合适,在冲水过后会有回酸的味道,因此建议一些不太喜欢甜食的用户不要直接干吃椴树蜜。  食品重口难调,有的人喜欢有的人不喜欢,但是请您相信,蜂蜜里面如果加了白糖只会变得更加不甜,因为天然成熟的椴树蜜本来就要比白糖要甜。  如果您仍然坚持好蜂蜜应该不太甜的观点,请不要购买椴树蜜,因为椴树蜜就是比白糖要甜!

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