在家里用什么容器保存
蜂蜜最好,不影响蜂蜜的口感和品质,塑料容器好还是玻璃容器好? 我们能见到的市面上的蜂蜜瓶,大都是PE塑料瓶和玻璃瓶,这两种材质的瓶子也经常被用到包装其它食品,我个人觉得玻璃瓶装蜂蜜比塑料瓶好,只是感觉啊,如果长时间保存的话,我感觉塑料不如玻璃稳定。 蜂蜜瓶 为什么现在很多蜂蜜包装用塑料瓶呢?第一,相比玻璃瓶,塑料瓶更加结实,不如玻璃瓶那样易碎;第二,塑料瓶的重量很轻,只有同规格玻璃瓶的十分之一左右,可以减少运输费用,尤其是网购普遍的今天。 我们买到的一斤或者2斤包装的蜂蜜,一般一个月就吃完了,这这么短的时间内,任何瓶子都不会有问题,另外蜂蜜虽然可以保存很多年不坏,但并不代表保存越久越好,蜂蜜保存时间越长,它的香味还有一些营养物质的活性也就越低,所以,推荐大家购买新鲜的蜂蜜,并且一次不要买太多,够一两个月吃就行了,不要在家里保存过多的蜂蜜。 有个问题需要补充的是,在厦天,纯天然的蜂蜜是无法使用玻璃瓶包装的,因为纯天然蜂蜜会产生强大的气压,在运输过程中容易产生爆炸现象,所以,一般现在的蜂蜜都是采用食品级的PET塑料瓶包装,以防安全。