1、
蜂蜜和韭菜不能一起吃,韭菜含维生素C丰富,容易被蜂蜜中的矿物质铜、铁等离子氧化而失去作用。另外,蜂蜜可通便,韭菜富含纤维素而导泻,容易引起腹泻。 2、蜂蜜不能和葱一起吃,蜂蜜的营养
成分比较复杂,
葱蜜同食后,蜂蜜中的有机酸、酶类遇上葱中的含硫
氨基酸等,会发生有害的生化反应,或产生有毒物质,刺激肠胃道而导致腹泻; 3、蜂蜜不能和豆腐一起吃,豆腐味甘、咸,性寒,能清热散血。与蜂蜜同食易导致腹泻。同时蜂蜜中的多种酶类,豆腐中的多种
矿物质、植物蛋白、有机酸等,二者同食不利于人体的生化反应。 4、蜂蜜不能和莴苣一起吃,二者同食不利肠胃,易致腹泻。 5、蜂蜜和鲫鱼同食会中毒,可用黑豆、甘草解毒。 6、蜂蜜和豆浆不宜一起冲吃 ,豆浆蛋白质比
牛奶还高,而蜂蜜主要含有葡萄糖和果糖,还含有少量有机酸,两者冲兑时,有机酸与
蛋白质结合产生变性沉淀,不能被人体吸收。