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蜂花粉里面的营养成分有哪些特点?

中华蜂蜜网 2018年11月04日 23时16分11秒

花粉的营养成分在性质上属于活性,易被人体吸收和利用,因此量虽然很少,但服用后产生的效果却又快又好。  比如蛋白质是人体构造最主要的成分之一,人体摄取的蛋白质

花粉的营养成分在性质上属于活性,易被人体吸收和利用,因此量虽然很少,但服用后产生的效果却又快又好。  比如蛋白质是人体构造最主要的成分之一,人体摄取的蛋白质必须先经过消化、分解成各种氨基酸,然后再被身体各器官吸收,按照需要重新组合成各种蛋白质。但是蛋白质在各类营养宗中是最难被消化的,尤其是当消化器官有问题发生障碍时。  而花粉中所含的蛋白质,有一半以上是以游离氨基酸的形式存在,不需要经过消化即可以直接被人体吸收和利用。又比如维生素A,对人体十分重要,有多种生理功效,但维生案A摄取过多,也会出现毒副作用,导致脱发、恶心、下痢、发疹等。  一般市售的维生素A是油溶性的,需要有矿物质和脂肪才能消化,而且可以积存在体内。而花粉中的维生素A却是以胡萝卜素的形态存在,它必须进入体内才会转变为维生素A。超量摄取胡萝卜素,身体会自动停止转换成维生素A,所以无论怎么吃都不会出现毒副反应,同时胡萝卜素是水溶的,不但易于消化吸收,更不会在体内贮存而产生其他副作用。

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