对蜂王浆的感官指标是：　　(1)颜色：一般呈乳白色、淡黄色或微红色;　　(2)状态：半透明微黏的乳浆状，呈半流体、朵块形，有光泽感，无幼虫、蜡屑等杂质，无气泡;　　(3)气泡：具有王浆特有的香气，无腐败，发酵，发臭等异味，香气浓，气味纯正;　　(4)滋味：有明显的酸涩辛辣味，回味略甜，不得有发酵，发臭等异味。