贮存蜂蜜应选择干燥、通风、阴凉、无直射阳光的 地方为宜。正确的贮存蜂蜜是确保其质量的一个十分重要的环节，因此，我们在贮存蜂蜜的过程中应该注意以下若干方面的问题：（1）鉴于蜂蜜是一种酸性的黏稠液体，对铁、铝、锌等金属容器有一定腐蚀作用，能够造成蜂蜜的污染，所以，盛放蜂蜜的容器应选择其内部有防腐涂料的最好。在象庭中常用的贮蜜容器宜选择玻璃、食品塑料和瓷制品等。