网友提问：蜂蜜上火吗，蜂蜜喝多了会上火吗?　　蜂蜜百科网解答：您好，蜂蜜属于性平的食物，也就是说，即不上火也不下火，不过也不是绝对的，据常年吃蜂蜜的蜂农说，用凉水冲蜂蜜水就是凉性的，热水冲蜂蜜水就是热性的。　　我们查阅很多的关于蜂蜜的药典记载，大多数的描述都是性平味甘，有轻泄作用，所以蜂蜜可以被用来治疗便秘。只有《本草纲目》中记载蜂蜜生凉熟温，意思是生蜂蜜是凉性的，熟蜂蜜是温性的，这个也符合蜂农的说法。　　如果您体质偏热，可以用温度较低的水来冲泡蜂蜜水喝，至于喝多了会不会上火，我觉得不会，因为蜂蜜喝多了会导致拉肚子，也就是下火吧，如果哪位朋友不信，可以一次性喝一斤蜂蜜试一试。