柚子是芸香科植物柚的成熟果实，产于我国福建、江西、广东、广西等南方地区。柚子清香、酸甜、凉润，营养丰富，药用价值很高，是人们喜食的水果之一，也是医学界公认的最具食疗效益的水果。柚子茶和柚子皮也都具实用价值。营养成分众所周知，蜂蜜有润肠的作用。对于经常便秘、容易生暗疮的人，服用蜂蜜柚子茶可以很好的改善这些症状。坚持服用蜂蜜柚子茶3个月，就可以达到“改变体质”的作用。　　注意事项　　1.本身葡萄柚甘苦，要尽量把白茎去干净，以免影响口感。　　2.放盐是为了去除一些苦甘味，也有一点防腐作用。　　3.不要用搅拌器打磨果肉，破坏其中的水溶纤维素。所以尽量用勺子压碎；　　4.熬制时火不要太大，中小火即可。控制好时间，发现变稠后即刻关火。　　5.蜂蜜本身怕热，会破坏营养成分，所以要等葡萄柚凉透再倒入。　　保存方法　　放入干燥的容器内，冷藏于冰箱即可。三个月内都没有问题，做一次够喝蛮长时间滴