蜂王浆颜色的深浅，主要取决于蜜粉源及王浆新鲜程度和质量优劣。即：　　(1)产浆期蜜粉源植物的花粉色重，如荞麦、桉树、山花椒等蜜粉源，其花粉颜色较深，所产蜂王浆呈微红色;而花粉色浅的油菜、紫云英、刺槐、枣树、荆条等蜜粉源，其花粉颜色较淡，所生产的蜂王浆颜色呈乳白色或淡黄色;　　(2)移虫后取浆时间较长，或存放方法不当引起变质，以及掺有伪品的蜂王浆颜色变深，反之则淡;　　(3)蜂王浆贮存时间过长，以及加工方法不当造成污染，也可使蜂王浆颜色加深。