枸杞蜜是蜜蜂采集枸杞花蜜酿造而成，枸杞蜜既有蜂蜜传统的营养保健价值、更因它是枸杞的精华。蜜色呈琥珀色，口感清香甜润。因数量极少而十分珍贵。　　枸杞蜜功效：滋补肝肾、益精明目、滋阴壮阳、润肺止咳补气.适合血气两亏、高血压、体质虚弱、视力下降、贫血、慢性肝炎，中毒性或代谢肝病及胆道系统引起的肝功能障碍等的人士服用。特别适应于肾虚腰痛、遗精滑精、工作繁忙的男性食用。那么，要怎么来鉴别呢?下面就为大家来介绍一下鉴别的方法。　　鉴别方法　　1、先看　　颜色过于红艳的最好留心(下一步教你怎样做)。一般我们选红得很正常的枸杞，有时候你会看到有些发暗的那也没有关系。再看看形状，枸杞一般都是长纺锤形，小的一般是短纺锤形。大的枸杞有2厘米长，小的可以不到1厘米，市场上的枸杞按照每50g含枸杞多少粒分为6个等级。等级越高价格越高。当然高等级与高质量有一定相关性，但是如果你买枸杞是用来泡酒或做药的那么你完全没有必要买大的。　　2、再闻　　之前你看到这个枸杞颜色过于鲜艳是吧，现在请你抓起一把枸杞，握在手里十几秒吧，主要目的是用你的手温给枸杞稍微“烘”一下，然后你松开手，鼻子凑近闻一闻，有没有刺鼻的气味，如果没有那么就进行下一步。如果有你就要小心了，这枸杞极有可能是用硫磺什么的熏过的。　　3、尝　　你发现枸杞颜色味道都正常，现在就拿一个放进嘴里嚼一嚼。好枸杞嚼起来类似葡萄干，有劲道，然后口感是苦多于甜。甜是甘甜，苦是苦涩。　　4、水泡　　(有条件的话) 你此时不在家所以不可能用水去泡一泡的。但是你在家，那么就往透明玻璃杯中放进十几粒枸杞，倒进开水，好枸杞此时大多数应该浮在水面上。